「揚げたて」を提供します。
美味しい唐揚げ
最大においしいから揚げを味わって頂くため、お客様からご注文ののち調理し「あげたて」をお持ち帰りして頂きます。

からあげづくりの30年の実績による味付けは、
冷めても十分においしいという評価を得ています。
30年かけて作り上げた秘伝のタレが味の決め手。
厳選素材
厳選された素材を秘伝のたれで味付けし、こだわりの片栗粉をまぶし、一気に揚げていきます。
塩からあげは、最高級の塩で旨味をしっかり閉じ込めていきます。
まごころを込めてあげていきます。
人のぬくもりを。
量販店では流れ作業で揚げられたものが商品となるわけですから、そこにはお客様の顔が見えていません。
「ぶんから」では、お客様の目の前で心をこめて丁寧に揚げられ、盛り付けしていきます。そこには手を抜くすきはありません。
料理は「人の温もり」が感じられるものでなくてはおいしくは感じられません。
お客様ひとりひとりに感謝を込めて作られるからこそ、口にした時のサクサク感が生まれ、旨味たっぷりのジューシーな味わいが広がります。
からあげには揚げる人の感性がそのままでてきます。そこが他店との大きな違いです。
釜炊きご飯にこだわりました。
「ご飯おいしい!」の一言のために。
テイクアウト専門店のご飯は、炊飯器で炊くのが当たり前、そう思っていませんでしたか?
「ぶんから」では、ご飯は釜で炊いています。

強火で沸騰 → 弱火でじっくり → 強火で沸騰 → 蒸らす

とふっくらご飯の出来上がり。
ご飯の美味しさは、お米の良さも大事ですが、炊き方が全てです。
しっかりとした釜たきご飯は、本当にお客様に満足して頂いています。